Somos la tercera generación de una familia que cultiva desde 1975 una finca de olivar en Adamuz, en pleno corazón de la Sierra Morena Cordobesa, llamada "La Meca". Hoy en día la finca cuenta con 16'000 olivos, mayoritariamente centenarios y de la variedad picual, que se cultivan según el método de la Producción Integrada. Esta técnica se puede definir como un método de producción de alimentos de calidad sostenible con el medio ambiente y seguros para el consumidor.
Disponemos de almazara propia de ultima generación en la cual molemos únicamente las aceitunas de la propia finca. Además para nuestro producto "Envero", reservamos las aceitunas recolectadas en noviembre y solo del árbol (nunca del suelo) y molidas a diario a baja temperatura.