Unsere Olivenmühle im Landgut Meca befindet sich im Herzen der Sierra Morena Cordobesa.

Wir Mahlen und Verarbeiten die Oliven unseres Landgutes und verwenden für jeden Arbeitsgang rostfreien Edelstahl. Die Oliven werden immer direkt vom Olivenbaum handgeerntet und innerhalb von 24 Stunden, bei einer maximalen Temperatur von 26º C, zermahlen und kaltge-preßt. Die Abfüllung des Olivenöls erfolgt mit eigenen Abfüllanlagen, die sich innerhalb unseres Landgutes befinden. Für die Herstellung des Olivenöls, mit der Qualitätskennzeichnung Extra Virgin "Hacienda Meca", verwenden wir ausschliesslich Oliven der ersten Ernte, spätester Zeitpunkt Ende November, um ein Olivenöl mit hohem Aroma und Geschmack der Früchte zu gewährleisten.